师生文苑 | 桐子叶糕

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桐子叶糕

1708班张轩

农村的新年，是非常长的。从农历十二月中旬开始，一直到元宵节，盛景才算落幕。过年时，家中的吃食是很多的，可我唯爱那桐子叶糕。

说实在的，家中虽不是很富裕，但过年的吃食却总是五花八门的，不仅局限于长沙，过年时，父亲、叔叔、姑姑总会带很多特产回来，江苏的螃蟹、江西的米糕、甚至重庆的火锅都有，但我已经不稀罕了。那么我最喜欢的是什么呢？乃是外祖母在冬至那天就做的桐子叶糕，顾名思义，是桐子叶包着的蒸糕，里面夹杂着芝麻、白糖、花生等五花八门的馅料。桐子叶是一种家乡特产的叶子，巴掌大，摘下来洗净，垂涎欲滴的翠色，有一股自内而外的清香，用它包住白色的糯米粉，最是好看不过。蒸糕蒸熟刚揭盖，一股沁人心脾的清香直飘十里。一个个白绿相间的桐子叶糕如刚出生的宝宝一样，皮肤又细又滑，外面的“衣裳”如墨绿的宝石般，晶莹剔透。一口咬下，鲜甜的馅汁从舌尖直滑到心头，一种幸福感与满足感油然而生。紧紧包裹着馅料的糯米外皮又香又韧，伴随着桐子叶的清香，仿佛使人置于仙境。到了吃桐子叶糕的时候，祖母就喊来乡里邻亲，“好吃又好看，独家生产呦！”祖母总是得意的说。她又转向我说：“但是你呀，不能多吃，多吃了胃不消化。”其实我没等她说完，早已狼吞虎咽地吃完了好几个了。连家里的小狗，都会在祖母身边不停绕着，摇着尾巴，索要着桐子叶糕，哈哈！看来小狗也是个吃货呢!

父亲常年在外经商，人脉很广，过年时每每都会在家中作席请客，祖母总是最忙碌的，每当这时，她总要打点好家中一切，负责做饭、打扫卫生、摆好桌椅，餐桌上也少不了几个桐子叶糕。祖母将一盏花灯挂在厅中，红亮红亮的，当大家在大厅中吃酒划拳吆喝时，她也格外地兴高采烈，但其实，她是从来不在这样的场合上桌吃饭的，她只是高兴，或许是对回忆的高兴，是对当下的高兴，是对未来的高兴······

不仅是桐子叶糕，祖母终年勤勤快快的，做这做那，做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很少吃。人家问她每种材料要放多少，她总是笑眯眯地说：“大约摸差不多就是了，我也没有一定分量的。”但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事，都有个尺度在心中的。她常说：鞋差分,衣差寸，分分寸寸要留神。